ساختار نگهدارنده شکل کیسه های بزرگ بافلی درجه غذایی برای مواد تشکیل دهنده نانوایی

ساختار حفظ کننده شکل کیسه های حجیم با پارچه داخلی پوشش داده شده برای مواد اولیه نانوایی با روکش

1. توضیحات محصول

این کیسه های حجیم با پارچه داخلی پوشش داده شده و درجه غذایی به طور عمده برای آرد، مخلوط های نانوایی و سایر مواد خشک سازگار نانوایی طراحی شده اند. کیسه از ساختار داخلی پارچه ای از نوع Q استفاده می کند و اندازه نهایی آن 110 × 110 × 120 سانتی متر است. یک دهانه پر کردن در بالا، یک دهانه تخلیه در پایین و چهار حلقه بالابر از پر کردن حجیم، جابجایی در انبار و تغذیه کنترل شده به خطوط تولید نانوایی پشتیبانی می کنند.

بدنه، قسمت بالا و پایین کیسه از پارچه داخلی پوشش داده شده با وزن 200 گرم بر متر مربع استفاده می کنند. پوشش به کاهش نفوذ مستقیم پودر به ساختار پارچه بافته شده کمک می کند. اینکه آیا به یک آستر PE جداگانه نیاز است یا خیر، باید بر اساس اندازه ذرات، حساسیت به رطوبت و الزامات تماس با مواد غذایی قابل اجرا تعیین شود.

2. مواد اولیه نانوایی مناسب

کاربرد اصلی مستند شده، بسته بندی آرد است. با توجه به بررسی سازگاری مواد، کیسه ممکن است برای موارد زیر نیز در نظر گرفته شود:

• آرد گندم، آرد نان و آرد کیک؛
• مخلوط های نان و مخلوط های کیک؛
• مواد اولیه نانوایی مبتنی بر نشاسته خشک؛
• مخلوط مواد خشک پخت؛
• پودرهای غذایی با جریان آزاد؛
• مواد خشک حجیم مورد استفاده در نانوایی های صنعتی.

پودر قند، پودر شیر، پودر کاکائو و مواد حاوی روغن دارای ویژگی های جریان، رطوبت و باقی مانده متفاوتی هستند. بنابراین، سازگاری مواد و عملکرد تخلیه باید قبل از استفاده ارزیابی شود.

3. ساختار پارچه ای حفظ کننده شکل

پودرهای ریز نانوایی می توانند باعث انبساط کیسه حجیم معمولی به سمت بیرون پس از پر شدن شوند که بر چیدمان پالت و استفاده از فضای انبار تأثیر می گذارد. این کیسه حاوی چهار پارچه داخلی با ابعاد 57 × 100 سانتی متر است که به محدود کردن انبساط جانبی و حفظ پروفیل پر شده کنترل شده تر کمک می کند.

هر پارچه دارای چهار دهانه بیضی شکل با ابعاد 10 × 30 سانتی متر است که به طور مساوی توزیع شده اند. این دهانه ها اجازه می دهند پودر نانوایی بین بخش های داخلی حرکت کند و به کاهش پر شدن ناهموار در دو طرف پارچه ها کمک می کند. شکل نهایی کیسه نیز به چگالی حجمی، سرعت پر شدن و وزن پر شدن بستگی دارد.

4. مشخصات فنی

5. پر کردن و تخلیه مواد اولیه نانوایی

دهانه پر کردن در بالا با قطر 50 × 60 سانتی متر می تواند به یک سیستم پر کردن پودر سازگار متصل شود. دهانه تخلیه در پایین با قطر 45 × 45 سانتی متر از تخلیه کنترل شده مواد به تجهیزات اختلاط، بچینگ یا تولید پشتیبانی می کند.

انتخاب باید با در نظر گرفتن اتصال تجهیزات، ویژگی های جریان پودر و نرخ تخلیه مورد نیاز انجام شود. برای مواد اولیه نانوایی که تمایل به پل زدن یا تشکیل توده دارند، صرفاً افزایش اندازه خروجی ممکن است تخلیه روان را تضمین نکند. محتوای رطوبت، اصطکاک داخلی و تجهیزات تخلیه کمکی نیز باید ارزیابی شوند.

6. کنترل بهداشت و انتخاب کیسه

فرآیند تولید نیازمند تمیز کردن با هوا و بازرسی با میز نور برای کنترل نخ های شل، حشرات، کثیفی و سایر مواد خارجی قابل مشاهده در داخل کیسه است. درزهای دوگانه و بند پرکننده نخی در اتصالات کلیدی بدنه کیسه مشخص شده اند که ساختار دوخت مشخصی را برای بسته بندی پودرهای ریز فراهم می کند.

خریداران باید قبل از انتخاب کیسه، نام ماده اولیه، چگالی حجمی، وزن پر کردن هدف، اندازه ذرات، روش پر کردن و الزامات تخلیه را ارائه دهند. در صورت نیاز به انطباق با FDA، EU 10/2011 یا BRCGS، گزارش های تست یا گواهینامه های مربوطه باید به طور جداگانه تأیید شوند. الزامات عمومی تولید درجه غذایی جایگزین مستندات انطباق خاص بازار نمی شود.