Structure de maintien de la forme Sacs en vrac pour les ingrédients de boulangerie avec revêtement

Sacs big bag à déflecteurs, de qualité alimentaire, conservant leur forme, pour ingrédients de boulangerie avec revêtement

1. Description du produit

Ces sacs big bag à déflecteurs, de qualité alimentaire et avec revêtement, sont conçus principalement pour la farine, les prémélanges de boulangerie et d'autres ingrédients secs de boulangerie compatibles. Le sac utilise une structure interne à déflecteurs de type Q et a une taille finie de 110 × 110 × 120 cm. Un bec de remplissage supérieur, un bec de décharge inférieur et quatre boucles de levage permettent le remplissage en vrac, la manutention en entrepôt et l'alimentation contrôlée dans les lignes de production de boulangerie.

Le corps, le dessus et le dessous du sac utilisent un tissu intérieur revêtu de 200 g/m². Le revêtement aide à réduire la pénétration directe de la poudre dans la structure du tissu tissé. La nécessité d'un liner PE séparé doit être déterminée en fonction de la granulométrie, de la sensibilité à l'humidité et des exigences applicables en matière de contact alimentaire.

2. Ingrédients de boulangerie adaptés

L'application principale documentée est l'emballage de la farine. Sous réserve de vérifications de compatibilité des matériaux, le sac peut également être envisagé pour :

• Farine de blé, farine à pain et farine à gâteau ;
• Mélanges à pain et prémélanges à gâteau ;
• Ingrédients de boulangerie secs à base d'amidon ;
• Ingrédients de boulangerie secs mélangés ;
• Poudres alimentaires à écoulement libre ;
• Ingrédients secs en vrac utilisés par les boulangeries industrielles.

Le sucre glace, le lait en poudre, la poudre de cacao et les ingrédients contenant de l'huile ont des caractéristiques d'écoulement, d'humidité et de résidus différentes. La compatibilité des matériaux et les performances de décharge doivent donc être évaluées avant utilisation.

3. Structure à déflecteurs conservant la forme

Les poudres fines de boulangerie peuvent provoquer le gonflement d'un sac big bag conventionnel après remplissage, affectant l'agencement des palettes et l'utilisation de l'espace d'entrepôt. Ce sac contient quatre déflecteurs internes de 57 × 100 cm qui aident à limiter l'expansion latérale et à maintenir un profil rempli plus contrôlé.

Chaque déflecteur comporte quatre ouvertures ovales de 10 × 30 cm réparties uniformément. Ces ouvertures permettent à la poudre de boulangerie de circuler entre les sections internes et aident à réduire le remplissage inégal de chaque côté des déflecteurs. La forme finale du sac dépendra également de la densité apparente, de la vitesse de remplissage et du poids de remplissage.

4. Spécifications techniques

5. Remplissage et décharge des ingrédients de boulangerie

Le bec de remplissage supérieur de Ø 50 × 60 cm peut être connecté à un système de remplissage de poudre compatible. Le bec de décharge inférieur de Ø 45 × 45 cm permet une décharge contrôlée du matériau dans les équipements de mélange, de dosage ou de production.

La sélection doit tenir compte de la connexion à l'équipement, des caractéristiques d'écoulement de la poudre et du débit de décharge requis. Pour les ingrédients de boulangerie qui ont tendance à former des ponts ou des grumeaux, l'augmentation seule de la taille de la sortie peut ne pas garantir une décharge fluide. La teneur en humidité, le frottement interne et les équipements de décharge auxiliaires doivent également être évalués.

6. Contrôle de la propreté et sélection du sac

Le processus de production nécessite un nettoyage à l'air et une inspection sur table lumineuse pour contrôler les fils lâches, les insectes, la saleté et autres matières étrangères visibles à l'intérieur du sac. Des doubles coutures et un cordon de remplissage en coton sont spécifiés aux connexions clés du corps du sac, fournissant une structure de couture définie pour l'emballage de poudres fines.

Les acheteurs doivent fournir le nom de l'ingrédient, la densité apparente, le poids de remplissage cible, la granulométrie, la méthode de remplissage et les exigences de décharge avant de sélectionner le sac. Si la conformité FDA, EU 10/2011 ou BRCGS est requise, les rapports de test ou certificats pertinents doivent être vérifiés séparément. Une exigence générale de production de qualité alimentaire ne remplace pas la documentation de conformité spécifique au marché.