खाद्य सामग्री के रूप में स्टार्च के लिए नई फ़ीडिंग आवश्यकताएं

स्टार्च न केवल एक बुनियादी खाद्य कच्चा माल है बल्कि खाद्य प्रसंस्करण में व्यापक रूप से उपयोग की जाने वाली एक कार्यात्मक सामग्री भी है।

खाद्य उत्पादन के दौरान, स्टार्च का उपयोग आमतौर पर उत्पाद संरचना में सुधार, प्रसंस्करण प्रदर्शन को समायोजित करने और विभिन्न फॉर्मूलेशन आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए किया जाता है।

अनुप्रयोगों में शामिल हैंः

• मसालों के उत्पादन में मोटापन;

• सॉस निर्माण में संरचना समायोजन;

• तैयार खाद्य पदार्थों में सामग्री का जोड़;

• बेकरी उत्पादों में कच्चे माल का संयोजन।

जैसे-जैसे खाद्य उत्पादक स्वचालित और निरंतर उत्पादन की ओर बढ़ते हैं, स्टार्च पैकेजिंग को न केवल भंडारण और हैंडलिंग का समर्थन करने की आवश्यकता है, बल्कि सटीक फ़ीडिंग आवश्यकताओं का भी समर्थन करना चाहिए।

इसलिए, खाद्य सामग्री प्रणालियों में भरने और डिस्चार्ज स्पूट संरचनाओं के साथ स्टार्च बल्क बैग का उपयोग तेजी से किया जाता है।

खाद्य उत्पादन में स्टार्च फ़ीडिंग की चुनौतियाँ

आधुनिक खाद्य प्रसंस्करण में, स्टार्च आमतौर पर निम्न के माध्यम से जाता हैः

कच्चे माल का भंडारण → सामग्री का वजन → मिश्रण प्रक्रिया → तैयार उत्पाद का निर्माण

कई चरण।

यदि पैकेजिंग उत्पादन प्रक्रियाओं से मेल नहीं खाती है, तो अतिरिक्त मैनुअल कार्यों की आवश्यकता हो सकती है।

मुख्य चुनौतियों में शामिल हैंः

1सीमित सामग्री हस्तांतरण दक्षता

पारंपरिक पैकेजिंग में उत्पादन उपयोग से पहले मैन्युअल खोलने और स्थानांतरित करने की आवश्यकता होती है।

2अवयवों की निरंतर आपूर्ति में कठिनाई

खाद्य निर्माताओं को उत्पादन सूत्रों के अनुसार आपूर्ति की जाने वाली कई सामग्री की आवश्यकता होती है, जिसके लिए उपयुक्त पैकेजिंग संरचनाओं की आवश्यकता होती है।

3. उच्च आहार नियंत्रण आवश्यकताएं

सॉस, मसाले और तैयार खाद्य पदार्थों के लिए स्टार्च जोड़ने को अधिक मानकीकृत और नियंत्रित करने की आवश्यकता है।

इसलिए, खाद्य निर्माताओं को स्वचालित सामग्री प्रणालियों के लिए उपयुक्त स्टार्च पैकेजिंग समाधानों की आवश्यकता होती है।

स्टार्च फ़ीडिंग सिस्टम में स्पूट्स के साथ FIBC बल्क बैग की भूमिका

खाद्य सामग्री अनुप्रयोगों के लिए, स्टार्च बल्क बैग्स के साथ स्पूट्स भरने और डिस्चार्ज डिजाइन के माध्यम से पैकेजिंग और उत्पादन उपकरण के बीच कनेक्शन में सुधार करते हैं।

भरने की नाली

भरने का नल मुख्य रूप से स्टार्च पैकेजिंग के दौरान प्रयोग किया जाता है।

अनुप्रयोग:

• स्वचालित पैकेजिंग उपकरण कनेक्ट करना;

• थोक भरने के संचालन का समर्थन करना;

• मानकीकृत उत्पादन प्रक्रियाओं में सुधार।

डिस्चार्ज स्पूट

डिस्चार्ज स्पूट का उपयोग मुख्यतः तब किया जाता है जब स्टार्च उत्पादन प्रणालियों में प्रवेश करता है।

अनुप्रयोग:

• सामग्री फ़ीडिंग प्रणालियों को जोड़ना;

• स्टार्च रिलीज़ को नियंत्रित करना

• मैनुअल बैग खोलने के कार्यों को कम करना।

विशिष्ट विनिर्देश:

• लोड क्षमताः 1000 किलोग्राम

• भरने की नाली: Φ50×50 सेमी

• डिस्चार्ज स्पूट: Φ50×50 सेमी

• सुरक्षा कारकः 5:1

ये डिजाइन खाद्य निर्माताओं को उपकरण और फ़ीड आवश्यकताओं के अनुसार उपयुक्त स्टार्च पैकेजिंग समाधान चुनने में मदद करते हैं।

सटीक स्टार्च फ़ीडिंग के अनुप्रयोग

मसाला उत्पादन प्रणाली

फॉर्मूलेशन आवश्यकताओं के अनुसार मिश्रण उपकरण में स्टार्च जोड़ने के लिए प्रयोग किया जाता है।

तैयार खाद्य प्रसंस्करण

जमे हुए और सुविधाजनक खाद्य उत्पादन में स्टार्च सामग्री की आपूर्ति के लिए प्रयोग किया जाता है।

सॉस विनिर्माण

खाद्य उत्पादन प्रक्रियाओं के लिए उपयुक्त है जिसमें लगातार स्टार्च जोड़ने की आवश्यकता होती है।

केंद्रीय रसोई सामग्री प्रणाली

कई अवयवों के केंद्रीकृत प्रबंधन के लिए बड़ी खाद्य कंपनियों द्वारा उपयोग किया जाता है।

स्टार्च सामग्री प्रणालियों के लिए FIBC बल्क बैग का चयन कैसे करें

1उत्पादन उपकरण के अनुसार डिस्चार्ज संरचना का चयन करें

विभिन्न मिश्रण और खिला प्रणाली के लिए विभिन्न सामग्री कनेक्शन डिजाइन की आवश्यकता होती है।

2. उपयोग विधि के अनुसार पैकेजिंग कॉन्फ़िगरेशन चुनें

उत्पादन उपकरण में प्रत्यक्ष खिला के लिए, डिस्चार्ज नियंत्रण पर विचार किया जाना चाहिए।

3. हैंडलिंग सिस्टम के अनुसार लिफ्टिंग डिजाइन का चयन करें

बड़े खाद्य कारखानों में आमतौर पर यांत्रिक हैंडलिंग सिस्टम का उपयोग किया जाता है, जिसके लिए उपयुक्त लिफ्टिंग संरचनाओं की आवश्यकता होती है।

निष्कर्ष

आधुनिक खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों में, स्टार्च पैकेजिंग अब केवल कच्चे माल के भंडारण का समाधान नहीं है। यह सामग्री आपूर्ति और उत्पादन संचालन के बीच एक महत्वपूर्ण संबंध बन गया है।

भरने की नाली, निर्वहन नाली और खाद्य ग्रेड एफआईबीसी डिजाइनों के माध्यम से, कंपनियां खाद्य सामग्री उत्पादन के लिए अधिक मानकीकृत स्टार्च आपूर्ति और सटीक फ़ीडिंग प्रबंधन प्राप्त कर सकती हैं।