Nieuwe voedingsvoorschriften voor zetmeel als voedselbestanddeel

Stysel is niet alleen een basisvoedselgrondstof, maar ook een functioneel ingrediënt dat veel wordt gebruikt in de voedselverwerking.

Tijdens de voedselproductie wordt zetmeel gewoonlijk gebruikt om de productstructuur te verbeteren, de verwerkingsprestaties aan te passen en aan verschillende formuleringseisen te voldoen.

Tot de toepassingen behoren:

• Verdikking bij de productie van kruiden;

• aanpassing van de structuur bij de productie van saus;

• toevoeging van ingrediënten in bereid voedsel;

• Combinatie van grondstoffen in bakkerijproducten.

Aangezien voedselfabrikanten zich op weg gaan naar geautomatiseerde en continue productie, moeten zetmeelverpakkingen niet alleen opslag en verwerking ondersteunen, maar ook nauwkeurige voedingsvereisten.

Daarom worden in toenemende mate zetmeel bulkzakken met vul- en ontlaadbuisstructuren gebruikt in voedselingrediëntensystemen.

Uitdagingen van zetmeelvoeding in de voedselproductie

In de moderne voedselverwerking gaat zetmeel meestal door:

Stoor van grondstoffen → Weeging van ingrediënten → Mengproces → Vervaardiging van eindproduct

Meerdere fasen.

Indien de verpakking niet overeenkomt met de productieprocessen, kunnen aanvullende handmatige bewerkingen vereist zijn.

De belangrijkste uitdagingen zijn onder meer:

1Beperkte materiaaloverdrachtefficiëntie

Traditionele verpakkingen vereisen handmatig openen en overdragen voor gebruik in de productie.

2. Moeilijke aanvoer van ingrediënten

Voedselproducenten hebben meerdere ingrediënten nodig die volgens productieformules worden geleverd, waardoor geschikte verpakkingsstructuren vereist zijn.

3. Hogere eisen voor de controle van de voeding

Voor sauzen, kruiden en bereid voedsel moet de toevoeging van zetmeel meer gestandaardiseerd en gecontroleerd worden.

Daarom vereisen voedselproducenten verpakkingsoplossingen voor zetmeel die geschikt zijn voor geautomatiseerde bestanddelensystemen.

Rol van FIBC bulkzakken met sproeiers in zetmeelvoersystemen

Voor toepassingen van voedselingrediënten verbeteren zetmeel bulkzakken met slangen de verbinding tussen verpakkings- en productieapparatuur door middel van invullings- en ontladingsontwerpen.

Vullingsproei

De vulspout wordt voornamelijk gebruikt bij de verpakking van zetmeel.

Toepassingen:

• aansluiting van automatische verpakkingsapparatuur;

• Ondersteuning van bulkvullingsactiviteiten;

• Verbetering van gestandaardiseerde productieprocessen.

Ontladingsontlading

De ontladingspout wordt hoofdzakelijk gebruikt wanneer zetmeel in productiesystemen terechtkomt.

Toepassingen:

• verbindingssystemen voor het toevoegen van ingrediënten;

• Beheersing van de vrijkomst van zetmeel;

• Vermindering van de handmatige opening van tassen.

Typische specificaties:

• Laadcapaciteit: 1000 kg

• Vullingspijp: Φ50×50 cm

• Afvoerbuis: Φ50×50 cm

• Veiligheidsfactor: 5:1

Deze ontwerpen helpen voedselfabrikanten bij het selecteren van geschikte zetmeelverpakkingsoplossingen op basis van apparatuur en voedingsbehoeften.

Toepassingen van precieze zetmeelvoeding

Productiesystemen voor kruiden

Gebruikt voor het toevoegen van zetmeel in mengapparatuur volgens de formuleringseisen.

Voorbereide voedselverwerking

Gebruikt voor de levering van zetmeelbestanddelen in de productie van diepgevroren en gemakskostenvoedingsmiddelen.

Vervaardiging van sauzen

Geschikt voor voedselproductieprocessen waarbij voortdurend zetmeel wordt toegevoegd.

Centrale keukensystemen voor ingrediënten

Gebruikt door grote voedselbedrijven voor gecentraliseerd beheer van meerdere ingrediënten.

Hoe FIBC bulkzakken voor zetmeelbestanddelensystemen te kiezen

1. Selecteer ontladingsstructuur volgens productieapparatuur

Verschillende meng- en voersystemen vereisen verschillende materiaalverbindingen.

2. Selecteer Verpakkingsconfiguratie volgens gebruikswijze

Bij rechtstreekse toevoer in productieapparatuur moet worden overwogen om de afvoer te controleren.

3. Selecteer Lifting Design According Handling System

Grote voedselfabrieken gebruiken meestal mechanische manipulatiesystemen, waardoor geschikte hefstructuren nodig zijn.

Conclusies

In de moderne voedselverwerkende industrie is zetmeelverpakking niet langer alleen een oplossing voor de opslag van grondstoffen, maar is het een belangrijke verbinding geworden tussen ingrediëntenvoorziening en productie.

Door middel van Filling Spout, Discharge Spout en FIBC-ontwerpen voor voedingsmiddelen kunnen bedrijven meer gestandaardiseerde zetmeelvoorziening en nauwkeurig voedingsbeheer voor de productie van voedselingrediënten bereiken.